Rejoignez une Maison d'exception depuis 1882 ! Spécialiste reconnu des Crèmes de Fruits, Liqueurs et Eaux-de-Vie, notre client est une Maison familiale emblématique, établie au coeur de Nuits-Saint-Georges depuis plus de 140 ans. Tradition, caractère et savoir-faire : ici, chaque bouteille raconte une histoire. Notre client recherche un Opérateur Matières Premières & Fabrication H/F pour rejoindre leur équipe en horaire de journée, dès que possible en CDI. Vos missions : - Préparer les matières premières nécessaires à la fabrication (macérations et infusions de fruits, eaux-de-vie, esprits, etc.) - Participer activement au processus de fabrication des liqueurs et crèmes de fruits - Travailler en lien étroit avec le responsable d'élaboration des recettes - Respecter scrupuleusement les recettes, les procédures et les standards de qualité - Assurer la traçabilité complète des matières premières et des productions - Veiller au respect des délais de production - Contribuer au respect des coûts de fabrication - Appliquer avec rigueur les règles de gestion douanière liées aux alcools - Garantir la conformité des opérations dans un environnement exigeant Votre profil : - Expérience en agroalimentaire, idéalement dans le secteur des boissons liquides - Bonne maîtrise des calculs nécessaires à la production - Rigueur, précision et sens du détail - Organisation et gestion des priorités - Autonomie dans le travail quotidien Rémunération & Avantages : - Rémunération selon profil + avantages. Prêt(e) à incarner le savoir-faire bourguignon ? Si vous souhaitez rejoindre une Maison qui allie tradition, élégance et authenticité, ce poste est fait pour vous. Adéquat, Simplement pour vous ! ##.##.##.##.##