Offre n° 209BTVC
Commis de cuisine sans coupure (H/F) MIN 2026

Publié le 02 juin 2026

Le poste est situé au laboratoire de Mazzolina en centre ville de Toulouse, rue de la Colombette. Il consiste aux tâches suivantes : - Préparer tous les ingrédients nécessaires à l'élaboration des pizzas (découpe des charcuteries, légumes et fromages...) - Confection de la pâte à pizza - Réalisation des desserts maisons - Nettoyage du laboratoire en respectant les règles d'hygiène - Plonge du laboratoire et aide au restaurant Mazzolina - Possibilité d'évolution en cuisine avec préparation de plats à base de pâtes CDI de 35h hebdomadaire. Ces missions sont à réalisée 5 jours par semaine

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12.0 mois
Primes

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Découper et tailler les légumes, fruits et condimentsCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Respect des délais de préparationCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Chaîne du froid
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Eplucher des légumes et des fruits
Evacuer et trier des déchets, des produits
Fiches techniques de cuisine
Gestion de l'inventaire
Maintenir une communication efficace avec la direction
Organisation de l'espace de travail
Participer à un inventaire
Préparation de pâtisseries simples
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Techniques de désinfection des surfaces
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)