Notre tout nouveau complexe ouvrira à Joué-lès-Tours fin septembre-début octobre prochain : 5000 m2 de multi-activités : bowling, karting électrique, laser game, réalité virtuelle, salle de séminaire, karaoké, quizz room, bars et...près de 35 collaborateurs. Nous recherchons un(e) Responsable de bar. Vous orchestrez le service avec fluidité, pilotez l'équipe avec bienveillance et veillez à ce que chaque client reparte avec le sourire. Entre gestion des stocks, coordination des équipes et animations sur-mesure, vous transformez chaque pause boisson en moment de convivialité. Vos missions principales, servies sur un plateau : - Coordonner et motiver l'équipe bar, organiser les tâches et les plannings - Assurer la qualité de service et le respect des procédures - Prendre les commandes, préparer les cocktails et assurer les encaissements - Gérer les stocks, approvisionnements et inventaires - Être le garant(e) de l'hygiène et de la sécurité alimentaire - Accueillir et conseiller une clientèle variée (grand public, entreprises, groupes - Contribuer à l'animation du bar et au développement des ventes - Former et faire monter en compétence votre équipe - Une flexibilité sur les horaires est nécessaire (soirées, week-ends, jours fériés). - Travail du Lundi au Dimanche avec 2 jours de repos non fixes Les plages d'ouverture envisagées sont les suivantes : - Du dimanche au jeudi : de 14h ou 17h jusqu'à 00h - Le vendredi et samedi : jusqu'à 2h du matin Vous devez pouvoir vous rendre de manière autonome sur le lieu de travail. Une formation de 3 semaines en Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle peut potentiellement vous être dispensée dès début septembre selon votre profil. Si ce poste vous intéresse, merci de candidater en ligne sur cette offre. Un conseiller France Travail vous invitera à une information collective prévue début juillet 2026 afin de vous présenter l'enseigne et l'ensemble des postes à pourvoir.