La Clinique de 3 Lucs située à Marseille recrute un cuisinier . Sous la responsabilité du chef de cuisine, la cuisine est entièrement élaborée sur place. Vos missions: - la production culinaire des plats en veillant à la qualité gustative et la présentation visuelle -la déclinaison des régimes, en adaptation des prescriptions médicales et des textures requises, en collaboration avec le service diététique - l'application rigoureuse des normes HACCP et le respect des traçabilités nécessaires