Offre n° 209CYXS
Chef/fe de partie polyvalent/e (H/F)

75 - Paris 5e Arrondissement - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 juin 2026

Chef de 2 restaurants, dont les spécialités sont les bouillons et les influences asiatiques, recherche un/une chef/fe de partie polyvalent/e, diplômé/e d'une école de cuisine reconnue, avec expérience dans des établissements semi-gastronomiques. Connaissance des différentes parties, connaissance avancée des produits asiatiques et des bouillons, des herbes et des agrumes, et de la cuisine sous vide. Gestion des stocks, encadrement des stagiaires. Horaires en coupure, du mardi au samedi.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

41H/semaine Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2366.0 Euros à 2367.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Restauration
Indemnité transports

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable