Amorino est le leader mondial de la glace italienne avec 300 boutiques dans plus de 17 pays. Les ingrédients sont rigoureusement sélectionnés et les recettes sont uniques et faites dans le respect de la tradition Italienne. Amorino, c'est le Mariage d'une Glace et d'une Rose au service des amoureux du goût ! Notre vision : Transformer une visite ordinaire en une expérience extraordinaire ! Nous recherchons un alternant (e) en BTS Management Commercial opérationnel H/F motivé et dynamique, prêt à s'investir et évoluer au sein de notre équipe de notre boutique à Strasbourg ! Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'assistant manager et le manager de la boutique. Vous participerez à l'évolution du chiffre d'affaires, l'application des standards de la marque, l'animation de l'équipe et le développement des résultats. Vos missions : - Assurer la gestion quotidienne de la boutique : gestion des stocks et inventaires, suivi des plannings, encaissement. - Mettre en place la stratégie commerciale définie par la marque : prix, merchandising, nouveautés, animations saisonnières. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité exigées par AMORINO - Intégrer, former les nouveaux collaborateurs et animer l'équipe - Contribuer à l'atteinte des objectifs chiffrés - Veiller à l'excellence de la qualité de service en accueillant, conseillant et fidélisant la clientèle Compétences et qualités : - Disponible les soirs et week-end - Réactif et dynamique - Autonome et organisé - Bon esprit d'équipe - Très bonnes qualités relationnelles et souriant - Esprit commerçant - Leadership et exemplarité - Expériences dans le commerce, la restauration - Français courant et bon niveau d'anglais. L'allemand est un plus.