Offre n° 209DCFP
Boulanger(e) (H/F)

25 - ECOLE VALENTIN - Localiser avec Mappy

Publié le 02 juin 2026

Nous sommes une boulangerie Pâtisserie artisanale à taille humaine, animée par une équipe dynamique et passionnée. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) boulanger(ère) souhaitant s'investir durablement et participer à l'évolution de notre maison. - Produits de qualité - Démarche engagée et responsable - Une gamme qui bouge et qui laisse place aux idées Conditions de travail : - CDI - 35h - Horaires de journée - Pas de travail le dimanche ni les jours fériés - 2 week-ends sur 3 non travaillés - Salaire selon expérience Une vraie ambiance, sympa et dynamique et de la place pour créer, proposer et faire bouger les choses.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Travail par roulement

Salaire

Intéressement / participation
Salaire selon expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Utilisation de pétrin mécanique