Nous recherchons un(e) Technicien(ne) Planification pour assurer le suivi et l'organisation de nos activités. Avec l'équipe, vous aurez la charge de planifier l'ensemble des fabrications du site, d'être garant(e) du service client et d'optimiser les pertes produites. Véritable pilier central de l'organisation, vous travaillerez en lien direct avec l'ensemble des services transverses : production, achats, qualité, commerce. - Ajuster les stocks en fonctions des ventes (rupture/surstock) - Calculer les besoins de fabrication de plusieurs ateliers en tenant compte des prévisions et des promotions transmises - Transcrire les besoins dans les plannings de production (taux de charge) tout en se coordonnant avec les différents services (production, achat, qualité.) - Ajuster les plannings en fonction des différents aléas (manque viande, problème qualité, maintenance.) - Planifier les commandes industrielles en tenant compte des plannings des différents ateliers et de la demande du client