Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie, second(e) de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous participez activement à la préparation et à la présentation des plats, tout en assurant le bon fonctionnement de la cuisine. Vous évoluez dans un environnement dynamique où votre expertise en food preparation et food safety sera essentielle pour garantir la satisfaction de nos client(e)s. Si vous possédez une solide expérience en supervision, cette opportunité est idéale pour continuer à développer vos compétences tout en apportant votre leadership à notre équipe. Responsabilités Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards établis, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Superviser et coordonner le travail des commis et autres membres de l'équipe en cuisine Assurer la gestion efficace des stocks, la food handling et le respect des procédures de food service management Participer à l'organisation du service en cuisine pour garantir une production fluide et efficace Veiller à la qualité constante des plats servis, en contrôlant leur présentation et leur goût Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes de food safety Collaborer étroitement avec le personnel de service pour assurer une expérience client optimale Profil recherché Expérience significative en tant que second(e) ou chef(fe) de partie dans un établissement similaire, idéalement avec une expérience Maîtrise des techniques culinaires, du food preparation et du food handling Solide connaissance des normes de food safety et capacité à les appliquer rigoureusement Expérience en kitchen management, supervision d'équipe et leadership naturel Sens du service, organisation impeccable et capacité à travailler sous pression lors des services Excellentes compétences en team management, avec une aptitude à motiver et encadrer une brigade culinaire Autonomie, rigueur et passion pour la cuisine sont indispensables pour réussir dans ce poste Nous attendons des candidat(e)s qui souhaitent s'investir dans un projet culinaire exigeant tout en partageant leur savoir-faire avec enthousiasme.