Préparation de la tournée : - Connaître le secteur géographique de la collectivité - Gérer rationnellement le « temps-trajet » - Choisir un itinéraire adapté aux conditions de circulation et à l'état de la chaussée - Codifier les régimes pour une meilleure lisibilité Conditionnement à l'hôpital : - Mettre en barquette les repas en fonction des régimes alimentaires - Comptabiliser la quantité voulue, les proportions - Tenir une cadence régulière avec attention lors de la préparation - Nommer les plats si régime spécifique - Vérifier la quantité, la qualité et contrôle de la température des denrées à la réception - Préparer le chargement en fonction de la livraison à effectuer - Porter les conteneurs dans le véhicule et remplir - Sécuriser le portage Gestion de la livraison - Vérifier si la personne bénéficie d'un régime spécial - Livrer ou enlever les produits ou marchandises - Porter le plateau directement chez le bénéficiaire - Gérer son temps de livraison - Gérer les stocks - Transmettre les documents en lien avec le service (menu, changement d'horaire,.) - Se renseigner via le contact d'urgence si la personne est absente et signaler Coordination de la distribution des repas : - Evaluer la satisfaction des convives et en rendre compte - Veiller à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité Aide au maintien de la vie sociale et relationnelle - Stimuler et faciliter les échanges sociaux - Informer sur l'évolution de la situation de la personne - Conserver la bonne distance avec la famille - Faciliter le maintien des relations extérieures de la personne (médicales, amicales, etc.) - Entretenir les contacts avec les bénéficiaires Maintenance et hygiène du matériel à l'hôpital à la fin de la tournée : - Appliquer les procédures d'entretien de nettoyage et de désinfection des matériels utilisés (caissettes,.) et ranger Surveillance quotidienne de l'état et de la propreté du véhicule : - Détecter les dysfonctionnements sur le véhicule - Effectuer l'entretien quotidien, le nettoyage du véhicule - Mettre de l'essence Profil : - Concours externe et interne avec conditions de diplôme et/ou examen d'intégration en fonction du cadre d'emplois, concours troisième voie - Permis B (exigé) Compétences : - Savoir lire et comprendre un plan - Savoir discerner et transmettre les informations importantes - Savoir adopter et suivre une démarche qualité, respecter des protocoles - Savoir gérer des plannings - Savoir gérer des stocks - Maitrise des prescriptions médicales en matière alimentaire - Maitrise des gestes et postures de manutention - Maitrise des règles sanitaires et d'hygiène en matière d'alimentation collective - Bonnes qualités relationnelles avec les personnes âgées - Secret professionnel - Esprit d'initiative Conditions d'exercice : - Temps de travail du poste : 28 heures annualisées - Lieu de travail : CIAS - Craon