Missions principales : - Assurer l'acheminement rapide et soigné des plats et boissons entre la cuisine, le bar et la salle - Assister les serveurs/serveuses et chef(fe)s de rang dans le bon déroulement du service - Participer à la mise en place de la salle, de la terrasse et des postes de service - Débarrasser et redresser les tables afin de garantir la fluidité du service - Veiller à la qualité de présentation des plats avant leur envoi en salle - Maintenir la propreté des espaces de service et du matériel - Répondre aux demandes simples des clients et transmettre les informations à l'équipe de salle - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de l'établissement