Offre n° 209GNBR
Commis Plongeur (H/F)

73 - ST ALBAN DE MONTBEL - Localiser avec Mappy

Publié le 04 juin 2026

Restaurant situé en bord de lac, proposant une cuisine bistronomique authentique et généreuse, faite maison avec des produits frais, vous propose un poste à temps plein à l'année. Vous êtes passionné(e) de cuisine et par le métier de la restauration. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e): -de réaliser les mises en place et de cuisiner selon les fiches techniques. -de réceptionner et de stocker les marchandises. -d'assurer l'entretien et la propreté de votre poste de travail, de la cuisine, des locaux, de la plonge et le rangement de la vaisselle -de respecter et faire respecter les procédures de travail et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Formation et diplômes en restauration souhaités. Poste à pourvoir rapidement. Mutuelle d'entreprise. Salaire selon expérience.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Complémentaire santé
Hébergement
Restauration
Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formations

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Bac ou équivalent Hôtellerie restauration

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
CAP cuisineCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts