Offre n° 209GQTR
Responsable Cuisine Centrale à AUBENAS (07) (H/F)

Actualisé le 08 juillet 2026

Pour Plein Sud Restauration, dans notre Cuisine Centrale à AUBENAS (07), nous recherchons un RESPONSABLE PRODUCTION et SUVI CLIENTELE ( F/H ) Cette cuisine centrale fourni environ 2000 repas / jour Vos missions principales seront les suivantes : ------------------------------------------------------- Assurer une production quotidienne : Encadrer les personnels en cuisine Garantir la qualité des produits finis, la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la production Participer à la gestion des besoins en réapprovisionnement, des commandes Lien avec les clients Faire le suivi des clients: Etablissements scolaires sur Aubenas Déplacement à prévoir en clientèle ( Permis B nécessaire ) Conditions : -------------- Il s'agit d'un CDI Salaire de départ 2000 €/net/mois Mutuelle prise en charge après 1 an d'ancienneté. Poste du Lundi au Vendredi Véhicule de fonction temps plein. ** Poste à pouvoir rapidement ** Profil recherché : -------------------- Le poste requiert : Autonomie et polyvalence Rigueur, Sens de l'organisation Capacité d'adaptation Bon esprit d'équipe ** Vous avez obligatoirement un diplôme en restauration et une expérience sur ce type de poste ** >> Pour candidater, envoyez votre cv détaillé par mail à : secretariat.direction@plein-sud-restauration.com

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire mensuel de départ 2000 €/net/mois Mutuelle après 1 an d'ancienneté

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - sur poste équivalentCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service

Permis

B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnel

Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

PLEIN SUD RESTAURATION MONTELIER

50 à 99 salariés

Site internet: http://plein-sud-restauration.com/

PLEIN SUD est une entreprise de restauration collective et nous mettons notre savoir faire à votre service. Localisés principalement dans les départements de la Drôme et de l'Ardèche, nous intervenons auprès des restaurants scolaires et des établissements pour personnes âgées de notre belle région. Venez découvrir au sein de nos cuisines, une restauration collective pensée et réalisée comme une cuisine traditionnelle, où chaque convive reçoit l'écoute et l'attention particulière qu'il mérite.

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