Offre n° 209GSSV
Cuisinier/ cuisinière (H/F)

Actualisé le 04 juin 2026

Rejoignez l'aventure ÔKanayù ! Dans le cadre de notre développement, les micro-crèches ÔKanayù recherchent un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre une équipe dynamique et bienveillante. Votre mission: Vous aurez en charge la préparation quotidienne des repas destinés aux enfants accueillis au sein de nos structures, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce que nous proposons Un contrat de 25 heures par semaine pour démarrer. Des horaires principalement en matinée. Un environnement de travail agréable et à taille humaine. Une grande autonomie dans l'organisation de votre activité. La possibilité de participer à un projet en plein développement. Pourquoi nous rejoindre ? Chez ÔKanayù, nous accordons une importance particulière à la qualité des repas proposés aux enfants. Nous recherchons une personne passionnée, créative et soucieuse de contribuer au bien-être des tout-petits à travers une cuisine simple, saine et savoureuse. Ce poste est une belle opportunité pour une personne souhaitant s'investir durablement dans un projet porteur, avec de réelles perspectives d'évolution au fur et à mesure du développement de notre activité. Profil recherché Expérience ou formation en cuisine appréciée. Sens de l'organisation et autonomie. Respect rigoureux des règles d'hygiène. Esprit d'équipe et motivation. Poste basé sur le secteur de Longages / Carbonne Si vous souhaitez donner du sens à votre métier et rejoindre une structure familiale en pleine croissance, n'hésitez pas à nous transmettre votre candidature.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 25H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1550.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bac pro cuisine
Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
BP arts de la cuisine
CAP cuisine
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
CQP agent de cuisine
CQP chef de cuisine en restaurant de collectivité
CQP employé qualifié de restauration
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Cuisinier
Cuisinier des terroirs
Diététique
Dresser des plats pour le service
Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
Evacuer et trier des déchets, des produits
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Gestion de la qualité des produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Modalités de stockage de produits alimentaires
Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Procédures de la marche en avant
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Régimes alimentaires
Sensibilisation aux allergies alimentaires
Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)