BOULANGER BRIGADIER (H/F)

BOULANGER BRIGADIER (H/F) 62 - ARRAS

Offre n° 209HMDH
BOULANGER BRIGADIER (H/F)

62 - ARRAS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 juillet 2026

Vous travaillez au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle. Vous prenez en charge la cuisson du pain. Vous maîtrisez donc impérativement les techniques de cuisson de tous les types de pain. Vos horaires sont les suivants : 5h30/12h30. La boulangerie est fermée les dimanches et lundis ainsi que les jours fériés. Hormis une formation en boulangerie, l'expérience est incontournable. Poste à pourvoir à compter du 1er juillet.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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