Au sein d'un hôtel restaurant gastronomique, situé au cœur de village de Solesmes, vous aurez pour missions: - l'accueil de la clientèle - la gestion du service des tables et le service - la prise de commandes est possible - l'organisation et la préparation de la mise en place du restaurant avant le service - l'assurance de la bonne satisfaction des clients - la mise en place des salles de séminaires - la réception, vérification et rangement des commandes Le restaurant est fermé le dimanche soir. Vous travaillez les week-end par roulement. Vous avez 2 jours de repos par semaine. Vos horaires de travail en 2 services : 9h00-14h30 et 18h00 fin de service selon les soirs. Vous avez une mutuelle entreprise et un CSE de groupe.