Offre n° 209HXQZ
CUISINIER SPÉCIALISÉ EN CUISINE LIBANAISE (H/F)

Actualisé le 05 juin 2026

Restaurant / Snack libanais recherche un cuisinier spécialisé en cuisine libanaise. Missions : * Préparer et cuisiner les spécialités libanaises traditionnelles * Assurer la préparation et la cuisson des grillades * Maîtriser les techniques de marinades libanaises pour viandes, volailles et grillades * Préparer et cuisiner les spécialités telles que chawarma, chiche taouk, kafta et autres grillades orientales * Maîtriser l'utilisation des épices, assaisonnements et méthodes de préparation propres à la gastronomie libanaise * Utiliser le saj et préparer les spécialités libanaises à base de pain saj * Veiller au respect des recettes et à la qualité des préparations * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks. Prise de poste : Dès que possible

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

5 An(s) - en cuisine libanaiseCette expérience est indispensable

Compétences

Maîtrise des techniques et recettes libanaiseCette compétence est indispensable
Maîtrise recettes de la gastronomie libanaiseCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Concevoir des recettes et menus
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple