Offre n° 209HYCK
Cuisinier / Cuisinière

86 - LA ROCHE POSAY - Localiser avec Mappy

Publié le 05 juin 2026

Vous préparez les repas pour 60 couverts par jour. Vous supervisez l'aide de cuisine. Les menus et approvisionnements sont établis et effectués par le gérant : vous serez formé(e) au préalable au concept choisi. Travail en coupures - repos les mardi et mercredi.

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés

Salaire

smic hôtelier - heures supplémentaires payées ou récupérées.

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en cuisine si pas de diplômeCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - si pas d'expérience

Compétences

Animer, coordonner une équipe
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats culinaires