Environnement : Le service sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation est un service de la DDETSPP de Haute-Corse. La DDETSPP exerce ses missions au sein d'un département rural dans lequel l'agriculture revêt une importance particulière en matière d'aménagement du territoire, de liens social et culturel. L'effectif du service est composé de 14 agents, 4 de catégorie A, 10 de catégorie B. Objectif: A pour mission de veiller au respect de la réglementation et à l'application de mesures préventives et/ou correctives mises en place par les professionnels, dans un objectif de protection de la santé publique dans le domaine de l'hygiène et la sécurité des aliments. Missions: Activités principales : - Inspection IAM en abattoir de boucherie - Inspection IPM en abattoir de boucherie - Réalisation des PSPC en l'abattoir - Inspection des moyens de transport d'animaux vivants Activités annexes : Partenaires institutionnels : - SMAC Spécificités du poste / Contraintes : - Horaires en lien avec ceux des établissements contrôlés (nuits et jours fériés) - Disponibilité en cas de crises Champ relationnel : Placé sous l'autorité hiérarchique du chef de service Sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation, il travaillera en équipe avec les agents du service. Travail dans un établissement industriel, avec des contraintes horaires liées à celles de l'exploitant : horaires de nuit, adaptabilité des horaires lors des périodes de fortes activités. Intervention sous la responsabilité d'un vétérinaire-inspecteur de santé publique vétérinaire Une part importante du travail se situe sur la chaîne d'abattage avec des gestes répétitifs dans des conditions parfois difficiles: cadences, bruit, humidité, contraintes horaires.... Savoirs : Mettre en œuvre les techniques d'inspection Maîtrise de la réglementation Maîtrise des outils informatiques des logiciels métiers Connaissances juridiques générales Mobilisable pour toute autre tâche en cas de nécessité (situation dégradée, crise.) Savoir-faire: Aptitude aux relations humaines et au travail en équipe Capacité d'adaptation, réactivité, disponibilité Savoir rédiger Faire preuve de pédagogie, de fermeté et de diplomatie Confidentialité et indépendance Contact : Mme Héloïse PASQUALINI Directrice départementale adjointe Tél : 04 20 06 72 04// courriel : heloise.pasqualini@haute-corse.gouv.fr Thierry CAPPE Chef du service SQSA Tél :04 20 06 71 99 // courriel : thierry.cappe@haute-corse.gouv.fr Gestionnaire RH sgc-rh-pole2@haute-corse.gouv.fr