Notre établissement spécialisé salon de café Coffee Shop recherche son Manager . Vous aurez pour missions - la supervision de notre équipe de 4 personnes - la gestion des commandes - la gestion du planning - la gestion des stockes et la réalisation des inventaires - la gestion des ouvertures, fermetures, gestion de caisse - vous assurerez la mis en production ainsi que le bon déroulé du service - vous vous assurerez du respect et de l'application des normes HACCP - vous assurerez la formation des nouveaux entrants et des alternants