Offre n° 209JSYG
Assistant.e manager en restauration rapide en CDD (H/F)

972 - Fort-de-France - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 juin 2026

Dans le cadre du renfort de l'équipe pendant les grandes vacances 2026, Cycas Fast Good recrute un.e. assistant manager en CDD. Les missions : - Participer au fonctionnement opérationnel du point de vente (production et vente, logistique de production et de livraison) - Encadrer l'équipe en soutien au manager - Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité Les qualités recherchées : - Sens de l'organisation, rigueur et réactivité - Très bon relationnel et goût pour le service client, le management et le travail en équipe - Bonne maîtrise des outils informatique (logiciel de caisse et Google Drive en particulier) Temps de travail : - 35h du lundi au vendredi - Poste à pourvoir du 13 juillet au 2026 14 août 2026

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Rémunération selon expérience

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents Formation formateur hôtellerie restauration

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un public
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des commandes et des livraisons
BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Définir des besoins en approvisionnement
Gestion des relations clientèle
Gérer l'entretien des équipements et installations
Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Gérer les paiements électroniques
Gérer les urgences et les imprévus en production
Gérer une situation conflictuelle
Licence pro mention management des activités commerciales
Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
Organiser et contrôler un approvisionnement
Préparer des plats culinaires
Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Superviser la gestion des stocks
Surveiller la qualité des produits servis
Techniques de cuisson rapide
Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
Traiter les réclamations des clients
Transmettre une technique, un savoir-faire
Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
Utiliser les outils numériques
Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles