Au sein de l'établissement La Brasserie la Licorne à Langres, vous suivrez une formation de Serveur en apprentissage avec organisme de formation local pour préparer un BAC PRO SERVEUR. Vos missions & nos attentes : - Mise en place et préparation de la salle & de la terrasse - Conseil client et prise de commande - Réception des marchandises - Servir et débarrasser les clients. - Nettoyage, rangement et maintien au propre de l'espace dédié à la clientèle - Respect des consignes : - Respect des normes d'hygiène HACCP et de sécurité - Respect des standards de qualité instaurés