Véritable manager de proximité et pilote opérationnel, vous asurez la gestion gloable du service de restauration en garatisasant la qualité des prestations, la performances des équipes et le respect des éxigences réglementaires. Vos missions : - Piloter l'organisation et la corrdination de l'activité de restauration - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Manager les équipes au quotidien : plannings, organisation, gestions des absences .. - Accompagner le développement des collaborateurs - Superviser les flux de production - 2laboration des menus en lien avec les équipes diététiques et de production - Assurer la gestion des stocks et inventiares - Participer aux instances et réunions liées à l'activité Vous intégrez un poste à responsabilités avec du management d'équipe, dans un établissement à taille humaine. Vous évoluez dans un environnement stable, utile et porteur de sens. Vous bénéficiez d'avantages sociaux (CGOS, conciergerie, formations internes) et d'un accomagnement possible au logement sur St Julien en Genevois.