Offre n° 209KLXV
Cuisinier / Cuisinière

Publié le 08 juin 2026

Vous serez en charge de : -la prise de commandes auprès des fournisseurs -la réception et du contrôle de la marchandise -la mise en place -la préparation des plats (type brasserie) -l'entretien de la cuisine Vous préparez en moyenne 15 couverts par service. Selon votre expérience, vous avez la possibilité de modifier la carte des plats. Vous travaillez en binôme avec un alternant (en charge des pizzas...). Vous travaillez du : -mardi au vendredi, le midi et soir -le samedi soir uniquement et vous serez de repos le dimanche et lundi Prise de poste immédiate, CDD de remplacement (renouvelable).

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2090.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison