Offre n° 209LQKY
Opérateur(trice) de Fabrication (H/F)

Actualisé le 09 juin 2026

Vous souhaitez apprendre un métier industriel technique, concret et exigeant ? Rejoignez l'équipe Élaboration / Cuverie de notre site de Thuir. Au cœur de la fabrication des boissons, vous intervenez sur un process majoritairement automatisé : déchargement de citernes, préparation des produits, pilotage des installations, filtration, nettoyage des équipements et transfert vers les lignes d'embouteillage. Vos missions Vous serez progressivement formé(e) pour : Réaliser les déchargements vrac et les contrôles associés ; Préparer et fabriquer les produits selon les recettes ; Piloter les installations via les interfaces informatiques ; Suivre les opérations de filtration et de transfert vers l'embouteillage ; Lancer et surveiller les cycles de nettoyage en place ; Effectuer les contrôles qualité courants : TAV, pH, turbidité, prélèvements ; Assurer la traçabilité complète de vos opérations ; Appliquer strictement les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité. Profil recherché Vous avez une première expérience en industrie, agroalimentaire, production, conduite d'installation ou environnement technique. Nous recherchons avant tout une personne : Rigoureuse, fiable et très ponctuelle ; À l'aise avec l'informatique et les équipements automatisés ; Calme face aux imprévus ; Capable de respecter des procédures précises et variées ; Attentif(ve) à la sécurité et à la qualité Une formation interne progressive est prévue à l'intégration. Le poste peut permettre, à terme, une montée en compétences vers davantage d'autonomie technique. Envie d'apprendre un vrai métier de process dans un environnement industriel exigeant ? Postulez. Calendrier de recrutement Merci de nous adresser votre candidature dès que possible et avant le 15 juin Semaine du 18 juin : premiers entretiens RH Semaine du 22 juin : entretiens avec le Responsable Production Fin juin : décision et proposition, préparation de l'intégration Entre début juillet et début septembre : prise de poste

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

38H/semaine Travail en journée
Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Travail durant les vacances scolaires
Travail par roulement

Salaire

Intéressement / participation
Restauration
conventionnel

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Ajuster les paramètres des machines en fonction des besoins
Assurer la traçabilité des lots de production
Contrôler la qualité des matières premières à la réception
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges
Gérer les stocks de matières premières et de produits finis
Maintenance préventive des équipements de production en industrie alimentaire
Modalités de réglage de machine automatisée
Modalités de stockage de produits alimentaires
Normes ISO industrielles
Normes qualité
Procédés de fabrication alimentaire
Produits alimentaires
Prélever des échantillons de matières ou de produits
Respecter des procédures, modes opératoires et instructions
Respecter les normes qualité
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Surveiller le fonctionnement de la machine ou de la ligne de conditionnement et des appareils de contrôle et ajuster en cas d'écarts
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de nettoyage des équipements
Techniques de transformation des denrées alimentaires (viande, poisson, fruit, etc.)
Transformer des matières premières d'origine végétale
Traçabilité des produits
Utilisation de matériel d'automatisation
Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température, ...)