Entreprise de restauration régionale à Taille humaine, travaillant une majorité de produits frais, recherche pour l'un de ses établissement de type Ecole, un(e) Chef(fe) de production en CDI à Cursan. Autonome, dynamique et méticuleux, le candidat H/F devra également montrer un bon sens de l'organisation et aimer le travail au sein d'une équipe de 1 personne dans un esprit professionnel et familial. La mission correspond principalement à la préparation des repas de l'établissement, dans le respect de la règlementation et des objectif de qualité et budgétaires définis ainsi que le service des résidents. CDI Intermittent Scolaire à temps partiel annualisé de 40h hebdomadaires en période scolaire. soit 120h annualisé / mois Périodes Travaillées -> 06h00 à 16h30 (dont 30 min de pause repas) Périodes non Travaillées = Congés payées et Vacances scolaires. Pas de travail les soirs, les WE, et les vacances scolaires.