Notre entreprise adhérente est une PME artisanale et familiale du Pays Basque spécialisée dans la transformation de produits de charcuterie. Missions du poste - Assurer l'animation et l'amélioration continue du système de management de la qualité - Identifier, gérer et traiter les non-conformités et situations sensibles, traquer les anomalies, les comportements à risque - Piloter et faire vivre la démarche HACCP avec les équipes de production - Garantir la traçabilité et la conformité des produits - Veiller à l'amélioration continue des process de fabrication - Suivre les indicateurs de qualité - Définir, mettre en œuvre et suivre les actions correctives et préventives - Conduire les audits et échanger avec les laboratoires et autorités - Former, accompagner et sensibiliser les équipes terrain aux bonnes pratiques qualité, sécurité et hygiène - Suivre et analyser les indicateurs clés pour assurer une performance optimale Profil recherché - Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau Bac +3 minimum dans le domaine de la qualité, de l'agroalimentaire ou équivalent - Vous justifiez d'une expérience dans le secteur agroalimentaire - Vous maîtrisez les principes de la qualité, de l'HACCP et de la sécurité alimentaire - Vous êtes autonome, rigoureux et organisé dans la gestion de vos missions - Vous possédez un véritable sens du terrain et appréciez le contact avec les équipes de production - Vous portez un intérêt particulier aux produits du terroir et aux savoir-faire artisanaux - Vous disposez d'excellentes qualités relationnelles et de communication - Vous êtes capable de former, d'accompagner et de fédérer les équipes autour des enjeux qualité - Vous faites preuve d'analyse, de réactivité et de force de proposition Conditions - CDD de 12 mois - Temps plein : 39 heures par semaine - Poste à pourvoir à HASPARREN (64)