Vos missions : Vous intervenez dans les différentes étapes de transformation des produits en vue de leurs expéditions pour satisfaire les clients et garantir la qualité des produits - Vous produisez des pièces de viande propres àla consommation - Vous réaliser la préparation des produits dans le respect de la réglementation sur la présentation et les règles d'hygiène, de qualité, de sécurité et de productivité. - Vous traitez les commandes et renseignez les documents associés en fonction du cahier des charges des clients. Rythmes de travail : du lundi au vendredi en 2x8. pas de travail de nuit ni de week-end