Boucher - Opérateur de découpe

Boucher - Opérateur de découpe 94 - MAISONS-ALFORT

Offre n° 209MFGT
Boucher - Opérateur de découpe

94 - MAISONS-ALFORT - Localiser avec Mappy

Publié le 09 juin 2026

!! Plusieurs postes à pourvoir de boucher/bouchère - opérateur/opératrice de découpe !! Missions : - Réception et contrôle des viandes. - Découpe, désossage et parage des pièces de viande. - Préparation des matières premières pour la production. - Respect des procédures HACCP et des règles d'hygiène. - Nettoyage et désinfection du poste de travail Profil recherché: - CAP Boucherie exigé - Expérience apprécié - Connaissance des techniques de découpe - Sérieux, ponctualité et esprit d'équipe

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Conditions de travail
En zone frigorifique
Salaire
  • Rémunération selon profil, expérience et classification applicable au sein de la Convention Collective Nationale de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie et Traiteurs

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de volailles et gibier

Employeur

CENTRAL NEGOCE GROUPE

1 ou 2 salariés

Voir la page employeur

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