Directement rattaché(e) au Responsable de cellule ou Chef d'équipe, vous êtes le chef d'orchestre de votre zone. Votre objectif : garantir que le conditionnement dispose des produits en quantité, qualité et temps voulus. Vos défis quotidiens : Piloter & Optimiser : Conduire et superviser des installations automatisées complexes (type Siemens, AB, ACCOS). Anticiper & Ordonnancer : Adapter le planning (ordres de fabrication, réchauffage, lavages) en fonction des aléas pour éviter toute rupture. Gérer la Qualité : Réaliser les échantillonnages (protéines, bactério, matières grasses) et piloter les cycles de nettoyage (NEP). Maîtriser la Technique : Assurer la maintenance de 1er niveau et participer au préventif laitier (filtres, vannes, échangeurs). Améliorer : Être force de proposition pour optimiser les standards et la sécurité de l'atelier. Vous êtes très flexible sur les horaires et accepter de travailler les week-end et jours fériés.