Offre n° 209MQXN
Extra Cuisine H/F

27 - PONT AUDEMER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 juin 2026

Dans le cadre de son activité et des périodes de forte affluence, La Fonderie recherche un Extra Cuisine (H/F) pour les saisons estivale et hivernale pour les périodes : - Juillet et août 2026 - Novembre, décembre et février vacances scolaires 2026 Vos missions seront : - Préparation des burgers, salades, croque-monsieur - Cuisson des frites - Préparation des coupes de glaces - Assemblage des desserts - Règle d'hygiène alimentaire Profils : - CAP/BEP cuisine avec une première expérience souhaitée (débutant accepté) Ou - Expérience 6 mois exigée si pas de diplôme en cuisine

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - 1ère expérience souhaité

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travail
Assurer la propreté de la zone de travail
CAP cuisine
Chaîne du froid
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des glaces et des sorbets
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)