Offre n° 209MVGT
Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)

55 - TRONVILLE EN BARROIS - Localiser avec Mappy

Publié le 09 juin 2026

En tant que boulanger, vous êtes en charge de la préparation et réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, vous possédez un diplôme de boulanger. Si vous ne possédez pas de diplôme mais êtes passionné(e) et motivé(e) par ce métier, nous pouvons vous proposer un poste d'aide boulanger(ère), nous vous formerons en interne. Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Complémentaire santé
salaire selon profil

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Vérifier les stocks de matières premières