Restaurant japonais situé à Metz recherche un Sushi Man / Cuisinier japonais (H/F) Vos missions : * Préparation des sushis, makis, california rolls et autres spécialités japonaises. * Préparation et découpe du poisson. * Préparation des ingrédients et gestion des stocks. * Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Maintien de la propreté du poste de travail. * Travail en équipe avec le personnel de cuisine. Profil recherché : * Expérience en cuisine japonaise appréciée. * Sérieux(se), ponctuel(le) et dynamique. * Capacité à travailler dans un environnement rythmé. Conditions : * CDI à temps plein. * 39 heures / semaine. * Travail du mardi au dimanche. * Poste basé à Metz. * Salaire à définir selon expérience.