Offre n° 209NJNG
RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

Actualisé le 10 juin 2026

"Rejoignez une équipe dynamique de professionnels et collaborez avec notre nouvelle manageuse au sein de notre établissement! Poste de responsable de salle à pourvoir immédiatement en CDI temps complet 43 heures hebdomadaires avec 2 jours de repos. Fiche de poste: Coordonner le service en salle et apporter son soutien quand il le faut en service. Gérer les réservations, le plan de salle, les encaissements. Débriefing à faire avec l'équipe lors des gros services. Gestion des stocks. Relation directe avec la responsable des ressources humaines et le gérant La haute saison est d'octobre à avril, possibilité de prendre les congés en période estivale.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

43H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3200.0 Euros à 3400.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
Assurer un briefing et débriefing sur le service
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Conseiller les clients sur les accords mets et vins
Contrôler l'état des stocks
Créer, organiser ou coordonner un évènement
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
Respecter les standards de service de l'établissement
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réaliser un service en salle
Techniques du service en salle
Veiller à la satisfaction du client