Rattaché(e) au contremaître, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre ligne de production. Votre mission consiste à assurer l'emballage du café dans le respect des standards de qualité, d'hygiène (HACCP) et de sécurité. Au quotidien, vous travaillez au cœur de l'atelier, en lien direct avec le contremaître et les opérateurs de fabrication. Vous veillez à la qualité des produits et à la régularité des opérations de conditionnement. Accompagné(e) et suivi(e) par votre tuteur(trice), vous aurez en charge progressivement et en adéquation avec votre formation les missions suivantes : - Approvisionner la machine en matériaux de conditionnement (bobines, valves, étiquettes, etc.) - Régler la machine pour assurer la bonne formation des sacs - Vérifier régulièrement la précision de la pesée et ajuster si nécessaire - Contrôler la hauteur des paquets et ajuster les paramètres - Vérifier la hauteur des paquets, l'étanchéité et la mise sous vide - Régler la fardeleuse et contrôler la conformité de la palettisation - Surveiller la conformité de la palettisation avant expédition - Assurer l'entretien courant de la machine et de son environnement de travail Vous évoluez dans un environnement industriel organisé, où rigueur et vigilance sont essentielles pour garantir la qualité et la continuité de la production. Vous appréciez le travail en atelier et le suivi rigoureux des procédures de fabrication. Vous savez observer, contrôler et ajuster pour maintenir un bon niveau de qualité. Les compétences attendues : - Intérêt marqué pour la conduite de machines automatisées - Respect strict des consignes de sécurité et d'hygiène - Organisation et soin apporté à la propreté de la zone de travail - Esprit d'équipe et bonne communication - Envie d'apprendre et de progresser dans un environnement industriel structuré