Offre n° 209NNGK
Caviste de chai (H/F)
42 - RENAISON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 juillet 2026
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein d'un domaine familial en biodynamie, et sous la responsabilité du vigneron, vous interviendrez en tant que caviste pour la période des vendanges et de la vinification. Dans le respect des directives du vigneron et avec un souci constant de qualité,vos tâches seront les suivantes: - préparation des vendanges - participation à l'activité du chai - suivi de toutes les étapes de vinification, c'est-à-dire, aide à la vinification, soutirage, suivi des vins, dégustation, préparation à la mise en bouteille. Vous devez faire preuve de rigueur, de précision et de fiabilité. Vous êtes issu.e d'une formation en viticulture /oenologie et/ou possédez un DNO et/ou êtes en alternance dans ce type de formation. Poste à pourvoir de suite, possibilité de congés de 1 à 2 semaines en août. Logement sur place envisageable.
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Selon profil, diplôme et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - ou alternanceCette expérience est indispensable
Formations
- Bac+2 ou équivalents Viticulture
- Bac+2 ou équivalents Vinification oenologie
Compétences
- Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
- Oenologie
- Organiser ou surveiller des phases de fabrication
- Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire
- Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
- Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage
- Superviser le conditionnement du vin en bouteilles
- Techniques d'assemblages de vins, de jus
- Techniques d'embouteillage
- Viticulture
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Culture de la vigne
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