Mistertemp recrute pour son client une personne prête à se former dans le métier de Boucher Un métier concret, où on travaille avec ses mains et où on voit le résultat de ce qu'on fait, chaque jour. Un métier qui recrute, qui forme, et qui paie correctement, surtout quand l'engagement et la performance sont au rendez-vous. Le parcours se déroule en 3 étapes : 1) 1 semaine de formation théorique En salle - horaires : 9h / 17h Pour comprendre le métier, les règles, les gestes, et le cadre de travail. 2) 4 mois de formation pratique Sur le terrain, avec un formateur dédié - 13h30 / 21h30 Vous apprenez les gestes techniques, les méthodes et les bons réflexes. 3) 8 mois en production accompagnée Travail posté - 13h30 / 21h30 Toujours avec un collègue expérimenté à vos côtés pour monter en autonomie en toute sécurité. Vos missions: Ce que vous apprendrez à faire : - Réaliser des opérations de découpe industrielle sur de la viande de porc - Contrôler le bon fonctionnement et la propreté du matériel en début de poste - Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Gérer les déchets liés à votre production et maintenir un poste propre et rangé - Contrôler la qualité de votre travail et signaler toute anomalie Votre profil: Personne dynamique et motivé(e) par l'apprentissage d'un métier dans un secteur qui recrute, - Un intérêt pour les métiers de bouche - Une bonne résistance physique - Bon niveau Français