Préparation et cuisson des plats selon un plan de production culinaire. Respect des règles de sécurité alimentaire et de la charte qualité de l'établissement. Type de cuisine : traditionnelle de type brasserie. le poste est avec ou sans coupure Compétences requises : Connaissance des techniques de base en cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions. Qualités personnelles : Ponctualité et fiabilité. Capacité à travailler sous pression. Sens de l'organisation et du travail en équipe.