Lieu : Nobi Nobi - Mérignac Type de contrat : Alternance Hiérarchie : Reporte au responsable de service ou directeur MISSION PRINCIPALE Participer activement à la bonne marche du restaurant en assurant des missions variées en cuisine, en salle et au nettoyage, dans le respect des standards Nobi Nobi. RESPONSABILITÉS En Cuisine - Préparer les produits selon les fiches techniques - Réaliser les cuissons et les assemblages des plats - Effectuer la mise en place et le réassort des postes En Service & Accueil - Accueillir les clients avec sourire et efficacité - Prendre les commandes et assurer le service comptoir - Encaisser et gérer la caisse si besoin Hygiène & Nettoyage - Veiller à la propreté du poste de travail et du restaurant - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer au nettoyage quotidien et aux tâches de fermeture COMPÉTENCES RECHERCHÉES - Polyvalence et réactivité - Sens du travail en équipe - Rigueur et respect des procédures - Bonne présentation et sens du service client EXPÉRIENCE & FORMATION - Une première expérience en restauration - Formation interne assurée à l'arrivée Type d'emploi : Alternance Avantages : Prise en charge du transport quotidien Réductions tarifaires Restaurant d'entreprise CE Horaires : Disponible le week-end Du lundi au vendredi Rémunération supplémentaire : Primes Expérience: Restauration: 1 an HACCP: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel