Nous recherchons une personne motivée et polyvalente pour rejoindre notre boulangerie de pains Biologiques en tant qu'Adjoint auprès du Responsable des Ventes. A ce poste vous devez assurer un rôle à la fois auprès des professionnels (BtB), en boutique (BtC), et dans la production. Vos missions principales : Pour nos clients professionnels (BtB) : Prendre en compte les commandes avec le responsable, Préparer les commandes, éditer factures et bons de livraison, Assurer les LIVRAISONS et le lien auprès des professionnels (permis obligatoire). En boutique (BtC) : Préparer et organiser la salle de vente, Entretenir d'excellentes relations avec nos boulangers, Gérer les stocks et l'ouverture/fermeture de caisse, Animer la vente et mettre en place des actions promotionnelles, Prendre et gérer les commandes des clients particuliers. Activités transverses : Gestion de la caisse et de sa version sur PC, Gestion du marketing numérique et visuel, Gestion des produits (création, modification, annulation), Gestion des grilles de prix BtC et BtB. Production : Réaliser des produits de pâtisserie simples : flans, croustades, quiches. Horaires : 35h par semaine sur 6 jours. Travail dès 4h00 du matin. Deux samedis sur trois travaillés. Nous recherchons quelqu'un de motivé, organisé et enthousiaste, prêt à s'investir dans une équipe conviviale et dynamique. L'embauche est prévu à l'issue de l'alternance.