Boulanger / Boulangère (H/F) en apprentissage

Boulanger / Boulangère (H/F) en apprentissage 83 - SOLLIES VILLE

Offre n° 209PZXN
Boulanger / Boulangère (H/F) en apprentissage

83 - SOLLIES VILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 juillet 2026

Vous êtes inscrit(e) pour préparer un CAP Boulanger en alternance, nous recrutons un boulanger H/F en CONTRAT D'APPRENTISSAGE Accompagné(e) par votre tuteur, vous aurez pour missions principales : le pétrissage et la cuisson des pains, la fabrication du salé et des pizzas, ainsi que l'entretien de votre espace de travail, tout en respectant les règles HACCP. Vous devez pouvoir vous rendre sur le lieu de travail de manière autonome, établissement non accessible en transports en commun

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • % âge du SMIC selon votre âge

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE MOULIN DU LOGIS

6 à 9 salariés

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