Chef de partie (Chaud) (H/F) 974 - ST DENIS
Offre n° 209PZZL
Chef de partie (Chaud) (H/F)
974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy
Publié le 11 juin 2026
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la production culinaire (Partie Chaude) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos tâches : - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique -Assurer la gestion de la partie chaude, en veillant à son bon fonctionnement et à son approvisionnement. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie Vous avez un grand sens de l'adaptation et l'esprit d'équipe.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail le samedi
- Salaire
- SALAIRE A NEGOCIER SELON COMPETENCES
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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