Le Foyer d'Animation Socio-Éducatif (FASE) est une association loi 1901 dont la mission est de créer, promouvoir et organiser des activités socio-éducatives, sportives et culturelles au sein de CMA Formation Joué-lès-Tours. L'ABC - Apprenti Bar du Campus - est bien plus qu'une cafétéria : c'est un lieu de vie, de rencontres et d'apprentissage. Rattaché à l'association FASE et placé sous la responsabilité du responsable du service éducatif, l'ABC contribue au lien social entre apprenants, personnels administratifs, enseignants et équipes du CFA, dans un climat propice au travail, à la mixité et à la diversité. L'ABC a également une vocation pédagogique : il sert de support concret pour des apprentissages en gestion, relation clientèle, tenue de caisse, gestion des stocks et organisation d'activité commerciale pour les apprenants impliqués. Rejoindre l'ABC, c'est participer à un projet qui allie convivialité, éducation et vie de CFA. Vous contribuerez à faire de la cafétéria un véritable espace de rencontres et d'apprentissage, au service des apprenants et de l'ensemble de la communauté éducative. VOS MISSIONS Gestion de l'espace ABC - Ouverture et gestion de la vente (En matinée et pause méridienne) - Hygiène (entretien quotidien) - Gestion des stocks (approvisionnement) - Gestion et maintenance des matériels et équipements Gestion des commandes et des livraisons - Assurer l'approvisionnement des stocks (Achats) - Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons - Gestion des commandes en ligne (Click & Collect) - Suivi des passations avec la restauration - Rechercher les fournisseurs selon les besoins - Réalisation des fichiers de suivi (inventaire, financier, stock) Gestion administrative & financière (FASE) - Vérification des caisses (Quotidien & hebdomadaire) - Feuille de caisse - Prélèvements (préparation des dépôts à la banque) - Gestion des factures (Classement, mise en paiement, enregistrement des codes comptables) Pédagogie et animation - Organisation et gestion des temps d'immersion des apprenants en vente / commerce à l'ABC (en lien avec l'équipe CGS) - Accompagnement des apprenants dans la gestion de l'ABC et la relation client (cf. référentiel des formations) - Communication et organisation en coopération avec l'équipe d'animation sur des périodes thématiques Profil recherché - Sens de l'accueil et du service - Capacité à travailler avec des jeunes et à transmettre des savoir-faire - Organisation, autonomie et rigueur dans la gestion - Goût pour l'animation de projets et le travail partenarial - Une expérience en restauration légère, vente, animation ou gestion associative serait appréciée