Missions : * Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards de l'établissement. * Préparation des matières premières et gestion des mises en place. * Respect des fiches techniques et des consignes de production. * Contrôle de la qualité des produits servis. * Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel. * Gestion des stocks et signalement des besoins en approvisionnement. * Participation à l'organisation de la cuisine et au bon déroulement du service. Profil recherché : * Expérience en cuisine exigée. * Connaissance des règles d'hygiène alimentaire. * Capacité à travailler en équipe et sous pression pendant les services. * Rapidité d'exécution, organisation et rigueur. * Ponctualité et sérieux. Expérience souhaitée : * Minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire. Conditions : * CDI. * Travail en journée, soirée, week-end et jours fériés selon planning. * Rémunération selon profil et convention collective HCR.