Offre n° 209QGHV
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Publié le 11 juin 2026

Au sein d'une structure à taille humaine, vous participerez à la fabrication quotidienne de produits faits maison, dans le respect du savoir-faire traditionnel et des exigences de qualité. Vous serez en charge de : -La fabrication des pains courants et spéciaux (pétrissage, façonnage, cuisson) -La réalisation des viennoiseries -La préparation des pâtisseries classiques et entremets -Le respect des recettes et des procédures internes -L'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -L'entretien du poste de travail et du matériel -La gestion des stocks et le suivi des matières premières Vous démarrerez à 2h ou 5h le matin, 7 heures de travail par jour. Le magasin est ouvert du lundi au dimanche, fermeture le mercredi. Le second jour de congés sera à négocier avec l'entreprise.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12 mois
Salaire en fonction des compétences/expérience

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication