Pour un restaurant bistronomique, vous aurez pour missions: Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie et professionnalisme Prendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine ou au bar Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité et de présentation Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle avant, pendant et après le service Gérer les paiements et rendre la monnaie avec précision Maintenir une connaissance approfondie du menu, des vins... Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de service en vigueur dans l'établissement Collaborer efficacement avec l'équipe en cuisine et en salle pour garantir une expérience client optimale Gérer en toute autonomie la plonge