Notre établissement, récemment repris et situé au cœur de Soissons, recherche cuisinier brasserie pour accompagner son renouveau. Missions principales : - Élaborer la carte en collaboration avec le responsable - Préparer et cuisiner les plats selon les normes de qualité et d'hygiène - Réceptionner et stocker les marchandises dans le respect des normes HACCP - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Assurer la propreté et l'organisation des espaces de travail Profil recherché : - Expérience de 2 ans en cuisine, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle - Connaissance des normes HACCP - Créativité et sens de l'initiative pour contribuer à l'élaboration de la carte - Capacité à travailler en équipe Type de contrat : CDI à temps plein (35h/semaine) - Salaire de 1800€ net à négocier selon profil