Offre n° 209RCSV
Cuisinier / Cuisinière

50 - CHERBOURG EN COTENTIN - Localiser avec Mappy

Publié le 12 juin 2026

Plus qu'un profil, nous recherchons une personne souhaitant s'investir et évoluer dans un nouveau projet professionnel ! Tu rêves de plonger dans un univers gourmand et d'ajouter une touche originale à ta carrière ? Rejoins notre équipe à Cherbourg, pour la période estivale dans un premier temps, à raison de 35h par semaine (Mardi au Samedi) Vos fonctions : Préparation et mise en place des produits, de la salle et nettoyage Gestion des stocks Participation au rayonnement de la marque, développement Conseils et vente à la clientèle Tenue de la caisse Bonne tenue de la boutique (rangement, nettoyage et désinfection) Préparation des commandes (assemblage des produits fraîchement préparés par la team chaque matin) Vous êtes : Attiré(e) par la restauration et gourmand(e), dynamique, commerçant(e), souriant(e), rigoureux(se), autonome et organisé(e). Ayant une belle énergie, pratiquant une approche commerciale attirante et fidélisante. Votre savoir-faire : Une expérience en restauration est indispensable, en vente sur place et à emporter en alimentaire serait un plus. Environnement de travail : Un cadre de travail convivial, passionnant, au service d'un produit et d'une marque à développer pour régaler à grande échelle ! Horaires : Travail du Mardi au Samedi Mardi et Mercredi : 9h30 à 14h45 Jeudi / Vendredi et Samedi : 9h30 à 14h45 et 18h à 21h30 Travail possible les jours fériés Possibilité d'heures supplémentaires rémunérées Avantages : Prise en charge du transport quotidien Réductions tarifaires Démarrage dès que possible

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.50 Euros à 14.00 Euros sur 12.0 mois
Primes
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
Aménager un poste et les conditions de travailCette compétence est indispensable
Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédierCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa régionCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Respecter les r�gles d'hygi�ne et de s�curit� alimentaireCette compétence est indispensable
CAP cuisine
Concevoir des recettes et menus
Conditionnement des aliments
Conditionner des produits
CQP agent de cuisine
CQP employé qualifié de restauration
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Déléguer, responsabiliser
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Evaluer la satisfaction client
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Innover dans la présentation des plats et des menus
Législation alimentaire
Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
Modalit�s de conservation des produits alimentaires
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Procédures de la marche en avant
Préparer des plats culinaires
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)