Offre n° 209RGKS
Charcutier (H/F)

38 - Bourgoin-Jallieu - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 juin 2026

Nous recherchons des charcutiers(ères) passionné(e)s et dynamiques pour rejoindre notre équipe ! Missions : - Préparation, fabrication et conditionnement des produits de charcuterie - Réalisation de recettes traditionnelles et innovantes - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conseil et vente auprès de la clientèle - Participation à la gestion des stocks et des commandes - Création de nouvelles recettes pour satisfaire une clientèle exigeante Une première expérience sur un poste similaire est exigée.

Type de contrat

Intérim - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 13.3 Euros sur 12.0 mois
Primes
Indemnité transports

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Charcuterie

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP charcutier-traiteur
Connaissance des normes d'étiquetage
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Contrôler la qualité des produits finis
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Manipuler des équipements de cuisine
Mise en conserve
Modes de cuisson des aliments
Organiser et proposer une prestation traiteur
Organiser, aménager un espace de vente
Prendre une commande client
Procédures de cuisson sous vide
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...
Réaliser la salaison d'une viande
Sécurité alimentaire et HACCP
Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Traçabilité des produits