Nous sommes à la recherche d'un responsable adjoint de restaurant. Au quotidien : Accueil Service en salle et bar Encaissements Encadrement de l'équipe salle et cuisine Faire respecter les chartres mises en place par le franchiseur et l'établissement S'assurer quotidiennement de la bonne qualité des produits et des normes d'hygiènes Organisation et supervision des services Effectuer les commandes selon un planning préalablement établie Fermeture des caisses Contrôle des fermetures Bar / Cuisine (respect des normes d'hygiène, vérification des DLC ... ) 2.5 jours de repos par semaine